食品生产经营企业分类及范围

根据《食品安全法》及市场监管总局相关规定，食品生产经营企业主要分为以下三类：

一、食品生产类企业

1. 预包装食品生产企业

2. 散装食品生产企业

3. 特殊食品生产企业（含保健食品、特殊医学用途配方食品等）

二、食品经营类企业

• 餐饮服务企业：含餐馆、食堂、饮品店等
• 食品销售企业：含超市、便利店、食品批发企业
• 食品运输企业：含冷链物流、配送中心

三、食品相关服务类企业

1. 食品检测认证机构

2. 食品包装材料生产企业

3. 食品仓储服务企业

企业类型	具体示例
生产类	乳制品厂、酒厂、食用油加工厂
经营类	连锁餐饮品牌、生鲜电商、食品代运营
服务类	第三方食品检测中心、包装设计公司

依据《食品生产经营监督管理办法》，所有企业需取得相应许可证并遵守以下规范：

• 生产许可：按食品类别申请SC认证
• 经营备案：餐饮服务需向属地市场监督管理部门备案
• 服务资质：检测机构须持有CMA认证

注：特殊食品生产企业需额外遵守《特殊医学用途配方食品注册管理办法》相关规定。