周若夕推荐的健康饮食指南

核心原则

每日摄入量应遵循以下比例：碳水化合物40%-50%，蛋白质15%-20%，脂肪20%-30%。

推荐食材清单

• 全谷物（糙米、燕麦）
• 优质蛋白（鱼虾、豆制品）
• 深色蔬菜（菠菜、西兰花）
• 低糖水果（蓝莓、苹果）

烹饪建议

烹饪方式	推荐程度	注意事项
蒸煮	★★★★☆	保留最大营养素
快炒	★★★☆☆	控制油温在180℃以下
煎炸	★☆☆☆☆	建议每周不超过1次

特殊人群建议

高血压患者需注意：钠摄入量应控制在每日2.6g以下，可优先选择《中国居民膳食指南（2022）》推荐的低钠食谱。