纯手工天然面包制作指南

产品核心优势

本产品采用：100%天然原料，包含：高筋面粉、天然酵母等12种基础成分。通过：72小时低温发酵工艺，确保面包内部形成密集气孔结构。

制作工艺流程

原料处理阶段

• 面粉预处理：过筛除杂（细度80-100目）
• 酵母激活：30℃温水（38±2℃）浸泡15分钟
• 盐分配比：面粉重量的2.5%-3.5%精准称量

成型烘焙阶段

工序	时长	温度
第一次发酵	4-6小时	28±1℃
整形定型	30分钟	室温（22-25℃）
二次发酵	1.5-2小时	30±1℃
烘烤	20分钟	220℃（前5分钟）→200℃

食用建议

最佳食用时间：出炉后24小时内，建议搭配：新鲜牛奶或坚果酱。保存方法：密封冷藏（保质期3天）或：冷冻保存（保质期1个月）。

适用人群说明

• 健身人群（蛋白质含量≥12g/100g）
• 糖尿病前期患者（GI值≤55）
• 儿童（钙含量≥80mg/100g）
• 办公室白领（膳食纤维≥3g/100g）

质量检测标准

每批次产品均通过：SGS检测，包含：农残检测、重金属检测、微生物检测三大类共48项指标。检测报告编号：QB/T 2865-2020。