20平米熟食店装修设计要点

一、空间布局原则

20平米熟食店需遵循“三区两通道”布局法：

• 操作区（60%）含切配台、烹饪设备、冷藏柜
• 展示区（30%）采用透明展示柜+霓虹灯牌
• 就餐区（10%）设置2-3个卡座

二、色彩搭配方案

区域	推荐色系	作用
操作台	白+蓝	提升洁净感
墙面	暖黄色	营造温馨氛围

三、功能设计细节

1. 设备配置

必备设备清单：

• 商用冰柜（0.5m³以上）
• 蒸烤箱（双层款）
• 带消毒功能的操作台

2. 安全规范

需符合《餐饮空间设计规范》要求：

• 通道宽度≥1.2米
• 灭火器距离火源≤15米
• 排水坡度≥2%

四、灯光设计标准

照明方案包含：

• 主照明：40W LED灯带（操作区）
• 重点照明：3000K射灯（展示区）
• 氛围照明：暖光感应灯（就餐区）

五、材料选择指南

推荐材料组合：

• 地面：防滑PVC地胶
• 墙面：3mm釉面瓷砖
• 柜体：不锈钢+亚克力

（注：具体尺寸需根据《熟食店经营许可标准》调整）